el hombre bala Ver más grande

El Hombre Bala

Nuevo

Garnacha vieja de Madrid

Más detalles

15,00 €

Añadir a mi wishlist

Más información

El Hombre Bala

  • Variedades: Garnacha.

  • Nota de cata: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés de 400 y 700 L durante 10 meses. Un vino sorprendente de Garnachas procedentes de la Sierra de Gredos (Madrid). Color cereza intenso. En Nariz expresa aromas a fruta madura (Frambuesa, mora), especias y hierbas de monte. El paladar es saboroso, atractivo con buen peso de la fruta. Final equilibrado y agradable.

  • Maridaje: Buey a la plancha, cerdo al horno, cordero a la brasa, pasta con carne.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 16ºC.

  • Otros datos de interés: El Hombre Bala y La Mujer Cañón nace en el año 2010 en colaboración de los 3 enólogos de Comando G - 3 amigos, enólogos y viticultores: Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bodegas Jiménez-Landi) y Marc Isart (Bodegas Bernaveleva). Con ellos surge el proyecto de elaborar dos vinos de viñas viejas de garnacha de la Sierra de Gredos. Con edades comprendidas entre los 50 y los 90 años de edad, se seleccionaron 4 fincas de 3 pueblos diferentes situados al oeste de Madrid; Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real. La vendimia de cada finca empieza en el momento óptimo de maduración; siendo más temprana la de "El Hombre Bala" (del 20 de septiembre a mediados de octubre), y un poco más tardía para "La Mujer Cañón" (segunda quincena de octubre). La maceración duró una media de 30 días a baja temperatura y la fermentación se realizó en barricas y tinos de madera a temperatura controlada. Finalmente, una crianza en barricas de diferentes tamaños con la finalidad de buscar profundidad, complejidad y equilibrio. Son vinos que reflejan los diferentes caracteres de la garnacha cultivada en la sierra.

Reseñas

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

El Hombre Bala

El Hombre Bala

Garnacha vieja de Madrid

Escribe tu opinión

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

*Venta no permitida a menores de 18 años

C/ Virgen de la Esperanza  Nº6    13200  · Manzanares ·  (Ciudad Real)  - España -        Tel: 926614230         Email: info@estoesvino.com