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El capricho de la llicorella

D.O.Q Priorat
Tipo de Vino: Tinto Roble
Varietales:  Garnacha 
Grado Alcohólico: 14 % vol.

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El capricho de la llicorella

D.O.Q Priorat
Tipo de Vino: Tinto Roble
Varietales:  Garnacha 
Grado Alcohólico: 14 % vol.

Descripción

La fuerza del Priorato en un vino y en una uva, la Garnacha, que transmite un pedazo de esta tierra, definida claramente por su terruño: la pizarra (llicorella). Procedente de viñedos de más de 10 años, situados en diferentes terrazas. En el municipio de Falset, en pleno corazón del Priorato, entre laderas y suelos pobres en materia orgánica y ricos en llicorella encontramos la mejor Garnacha biodinámica para nuestro Maquinon.

Notas de Cata

Vino de un intenso color rojo picota, con matices violáceos, límpido y brillante. Eéctrico, con una marcada mineralidad propia de la Llicorella del Priorat. La nariz es intensa, con toques exóticos de especias orientales. Fruta confitada y esos recuerdos al café moca. En boca cuenta con una entrada amable, que nos va dejando una sensación de redondez y volumen, con una persistencia alta, equilibrada entre la acidez y el tanino del vino, una retronasal marcada por la fruta sobremadura. 

Reconocimientos

Añada 2013:

- Elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo en 2014 por Wine & Spirits Magazine

Gran oro con puntuación de +90 por Gilbert & Gaillard, Francia, 2014

-Medalla de plata en International Wine Guide 2014

- 90 puntos Peñín 2015

 

Añada 2015: 

-Gran oro y mención especial del jurado con +95 puntos por Gilbert & Gaillard Magazine, 2016

Información Técnica

Viñedos:  Antigüedad de 10 años, situados en diferentes terrazas, sobre suelos ricos en llicorella.
Vendimia: Septiembre. Cosecha a mano
Crianza en barrica: 5 meses en barricas de roble francés
Crianza en botella: 3 meses mínimo

Análisis

Grado Alcohólico: 14,3%
Acidez Total: 5,9 gr/L
pH: 3,4
Azúcar residual: 1,4 gr/L
SO2 Libre: 33 mg/l
SO2 Total: 72 mg/l

Información de Embotellado

Corcho: Natural.
Capacidad: 75cl

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D.O.Q Priorat
Tipo de Vino: Tinto Roble
Varietales:  Garnacha 
Grado Alcohólico: 14 % vol.

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