Glárima de Sommos Ver más grande

Glárima de Sommos

Nuevo

 Gewürztraminer 80%, Chardonnay 20%

Más detalles

5,00 €

Añadir a mi wishlist

Más información

Viñedo

La uva del Glárima Joven Blanco procede de los viñedos de Finca Torresalas. Dispone de un sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura y un sistema de poda en cordón unilateral royat, conducido sobre alambre espiralado. La densidad de plantación es de 4115 cepas/ha. La producción es de 1.5 kG/cepa

Vendimia

2ª semana de Agosto. Vendimia nocturna de 12:00 a 8:00h .

Elaboración

Prensado en fresco muy suave y posterior desfangado. Obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación de cada variedad por separado por método tradicional con control de temperatura a 14ºC, en depósitos de acero inoxidable.
Tras la fermentación alcohólica se procede a realizar el “coupage” de las dos variedades.

Crianza

Criado sobre sus lías con “battonage” diario, durante 3 meses.

NOTA DE CATA

Color:  Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Aroma: Intensidad media, aroma frutal, limpio, marcado carácter de las varietales que lo componen, matices de frutas exóticas y notas florales, de gran complejidad.

Boca: Suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas, largo, y elegante en el postgusto.

Reseñas

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Glárima de Sommos

Glárima de Sommos

 Gewürztraminer 80%, Chardonnay 20%

Escribe tu opinión

*Venta no permitida a menores de 18 años

C/ Virgen de la Esperanza  Nº6    13200  · Manzanares ·  (Ciudad Real)  - España -        Tel: 926614230         Email: info@estoesvino.com